1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Пикантная гранола с сушеными яблоками и миндалем



Перед вами простой рецепт, на примере которого можно увидеть, как несколько специй способны превратить обычное блюдо в нечто экстраординарное. Давайте немного поговорим об этой граноле.

Во-первых, в ней не содержится сахара. Во-вторых, она делается очень и очень легко, несмотря на длинный список ингредиентов. В-третьих, к процессу приготовления этой гранолы можно привлечь детей. Ну и наконец, она наполнит ваш дом восхитительным ароматом.


Жидкие ингредиенты

  • ½ чашки меда
  • ½ чашки сиропа из агавы (если сиропа нет, просто добавьте больше меда или ½ чашки коричневого сахара)
  • ½ чашки вода
  • ½ чашки масла канолы
  • 1 ч.л. корицы
  • ½ ч.л. соли
  • ½ ч.л. кардамона
  • ½ ч.л. молотой гвоздики
  • ½ ч.л. молотого имбиря
  • ¼ ч.л. свежего мускатного ореха, тертого
  • ¼ ч.л. свежемолотого перца

Сухие ингредиенты
  • 5 чашек овсяных хлопьев
  • 1 чашка колотого миндаля
  • 1 чашка тыквенных семечек (или семян подсолнуха)
  • ½ чашки пшеничных зародышей
  • ½ чашки несладкого, тертого кокосового ореха
  • ½ чашки кинвы (семян кунжута)
  • 1 чашка порезанных сушеных яблок
  • 1 чашка желтого изюма

Последовательность приготовления

1.  Разогрейте духовку до 150°С. Подготовьте два больших противня и два листа пергамента.

2.  Смешайте мед, сироп агавы, воду, масло и специи в небольшой чаше. Нагрейте до растворения сахара, изредка помешивая. Если смесь закипит – не страшно, просто сразу же снимите ее с огня.

3.  Смешайте сухие ингредиенты. Добавьте к жидким и перемешайте. Разделите смесь на два противня.

4.  Выпекайте при температуре 150°С в течение 15 минут. Снизьте огонь до 135°С и переверните гранолы на другую сторону. С помощью шпателя счистите все пригоревшие части. Оставьте в духовке еще на 15 минут.

5.  Выключите духовку и оставьте гранолы внутри до полного охлаждения. Храните в герметичном контейнере. 


1 чашка = 237 мл



Источник

Автор перевода: Мария Правикова

08.05.2010

Читайте также

Эфирное масло мяты в рецептах для ног Эфирное масло мяты в рецептах для ног
Небольшое напоминание, прежде чем мы начнем создавать рецепты с эфирным...
Мицеллярная вода. Как сделать своими руками? Мицеллярная вода. Как сделать своими руками?
Наверняка все уже слышали о мицеллярной воде. Это такой маст-хэв которому...
Внимание, конкурс! Внимание, конкурс!
Приглашаем принять участие в конкурсе  "Океан удовольствия" ! ...
Корова на лавандовом поле или как сделать масло вкуснее. Корова на лавандовом поле или как сделать масло вкуснее.
Да, это тоже один из способов «модификации» сливочного масла....
Глиняные маски для всех. Глиняные маски для всех.
Я очень люблю  глиняные маски . Считаю их одними из самых эффективных. У меня...
Японский омлет в домашних условиях Японский омлет в домашних условиях
За последние десять лет японская кухня получила огромную популярность на всем...
Использование мик и пигментов Использование мик и пигментов
Хотите такой же макияж глаз, как у Пенелопы Крус? Думаете это сложно? ...
Ароматные подарки. Новый год и Рождество. Часть 1 Ароматные подарки. Новый год и Рождество. Часть 1
За несколько недель до Рождества Европу наполняет праздничное настроение. Дома и...
Новогодние подарки для душа и души Новогодние подарки для душа и души
«Снеговик». Мыло из основы. Автор: мыльчик (Столярчук...
Ароматные подарки. Новый год и Рождество. Часть 2 Ароматные подарки. Новый год и Рождество. Часть 2
Наши самые яркие новогодние воспоминания связаны с детством. В первую очередь -...
8 способов использования обмылков 8 способов использования обмылков
Что вы делаете, когда кусок мыла вот-вот закончится? Наверняка выбрасываете...
Все о взбитых маслах для тела Все о взбитых маслах для тела
Нет ничего удивительного в том, что зимой наша кожа становится особенно...
Хочешь варить мыло "с нуля", но не знаешь как? Хочешь варить мыло "с нуля", но не знаешь как?
Вы конечно же знаете, что самое лучшее мыло – это мыло сваренное...
Кофейный крем для ног Кофейный крем для ног
Питательный крем для ног с восхитительным ароматом кофе, который особенно...
Простая лечебная маска для волос Простая лечебная маска для волос
Наши волосы нуждаются в уходе в любое время ...
(Нет голосов)